Im Rahmen der Prüfungsvorbereitung für unsere Beiköche hat unser Küchenmeister und Ausbilder Swen Mößer einen Chef´s Table organisiert. Dabei konnten sich die Kolleginnen und Kollegen der BBS ein Bild vom Ausbildungsstand der Azubis machen. Präsentiert wurde als Vorspeise eine Pastinakensuppe mit Kartoffelstroh und Rucolapesto, als Hauptgericht ein Rehrücken mit Wirsing und Kartoffelstampf  oder – plätzchen…. Artikel ansehen

Schöne Momente und gute Taten mit einem Foto festhalten, so könnte man das Foto nennen das am 02.09.2024 im Kloster Himmelthal entstanden ist. Bei Rotary darf der jeweils amtierende Präsident ein Projekt unterstützen, das ihm besonders am Herzen liegt. Für Klaus Giegerich, Präsident 2023/2024 war es immer ein großes Anliegen auch Projekte in unserer Region… Artikel ansehen

Im kleinen Rahmen verabschiedeten wir am Freitag unsere ausgelernten Azubis und die Jugendlichen der Berufsvorbereitung. Mit Kaffee, Kuchen, belegten Brötchen und etwas Musik wurde die Arbeit der Jugendlichen und der Mitarbeiter gewürdigt. 5 Azubis wurden verabschiedet und für 5 TN der Berufsvorbereitung geht es im neuen Schuljahr mit der Berufsausbildung hier in der BBS weiter…. Artikel ansehen

Unser gemeinsamer Abschluss zum Schuljahresende führte uns nach Heigenbrücken in den Kletterwald. Ausgerüstet mit Helm, Gurt und Handschuhen wurde in den Bäumen geklettert. Auch wenn dem einen oder anderen die Puste zwischendurch mal ausging, es hat allen viel Spaß gemacht und es wurden Ängste überwunden. Nach 2,5 h intensiven Balancieren, Klettern, Hangeln und Seilrutschen gab… Artikel ansehen

Am 24.04.2024 haben sich die Azubis von GaLa und die Teilnehmenden der Berufsvorbereitungslehrgänge (BvB) aus der Malerwerkstatt auf eine Lehrfahrt ins Science Center Experiminta in Frankfurt gemacht. Unsere Mission: das Museum checken und dabei tiefer in das Thema Licht und Farbe eintauchen, was gerade auch als spezieller Lernauftrag auf dem Plan stand. Im Museum gab… Artikel ansehen

Nach langem Warten konnte endlich die Renovierung des Speisesaal in Angriff genommen werden. Hierzu leisteten unsere Werkstätten mit allen BvB-Teilnehmern und Azubis großartige Unterstützung. Nach Abschluss der Arbeiten dürfen alle Beteiligten stolz auf das Ergebnis sein. Die neue Umgebung trägt sicher positiv zur Atmosphäre bei und das Essen schmeckt noch einen Tick besser!