„Über sieben Kräuter musst Du geh´n, sieben grüne Soßen übersteh´n, sieben mal wirst Du verzweifelt sein,  aber einmal auch der helle Schein…….!“ Nach dem Tagessieg am vergangenen Mittwoch wollte Herr Schönfeld das Publikum in Frankfurt erneut von der Qualität seiner grünen Soße überzeugen, doch die Konkurrenz war stark und die BBS musste der Cocina Argentina… Artikel ansehen

Wir sind im Finale!!! Seit September 2018 bilden wir Beiköche in unserer Großküche aus. Unser Küchenmeister mit Frankfurter Wurzeln, Herr Schönfeld, hatte sich und seine Azubis zum „Grüne Soße Festival“ in Frankfurt als Teilnehmer angemeldet. Mit 12 kg Kräutern – sieben verschiedene Arten müssen es sein – Petersilie, Pimpinelle, Kerbel, Kresse, Sauerampfer, Borretsch und Schnittlauch… Artikel ansehen

Pünktlich zur beginnenden Osterzeit haben sich 2 Schafe in unserem Klosterinnenhof angesiedelt. Wie zu uralten Zeiten stehen sie nun wieder (bis zum Ende der Osterzeit) tagein tagaus auf unseren Wiesen. Verantwortlich für dieses „Ereignis“ sind unsere Schreiner-Azubis mit ihrem Ausbilder Herrn Rüttiger. Wie wir alle finden – eine tolle Idee!! Eine weitere Attraktion wird zu… Artikel ansehen

Ausbildungs- und Prüfungsinhalte in der GALA-Bau-Werker-Ausbildung sind unter anderen das Erstellen von befestigten Flächen, Einbauen von Einfassungen und Bauteilen, das Durchführen von Pflanzarbeiten sowie Rasen- und Saatarbeiten. Bis jetzt haben wir Tätigkeiten zu diesen Inhalten auf einer ungenutzten Sandfläche geübt. In mühevoller Handarbeit haben wir einen ehemaligen alten Schuppen abgerissen, Fundamente ausgegraben, mit einem gemieteten… Artikel ansehen

„Alle Jahre wieder ….“ bittet die Gemeinde Elsenfeld alle Vereine, Gruppierungen und Einzelpersonen um Unterstützung bei der Flurputzaktion „Saubere Flur“. Seit etlichen Jahren helfen wir, im weiteren Umfeld des Kloster Himmelthals, die Straßenränder Richtung Eschau, einen Teil des Fahrradweges, das Kloster selbst inkl. des angespülten Mülls aus der Elsava und einen Teil des Rotweinwanderweges von… Artikel ansehen